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鹤壁这家十几年的老店,排队才是他们家的特色,去晚了根本吃不着!

2018-03-08 10:00:11 编辑:鹤壁吃货 阅读:8702 栏目:好菜

鹤壁信息港

点亮鲜活鹤壁,讲述鹤壁人民喜爱的大小事

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不知道你们喜欢吃鱼么

如果喜欢的话,

那么今天这个一定一定不能错过

这可是小港的终极压箱底的小秘密了

内心挣扎了好久才决定告诉你们的

因为这家店每天去吃的人真的太多了

这家店在朝霞街边真的很不起眼

如果不是老爸带我来的话

从门口过800次小港可能都不会去吃

但是现在每次去都要提前给老板打电话预定

然后还要在店里等个半个小时

才有可能吃到嘴里

但是你一定要相信

等你吃到鱼的时候

你所有的等待都是值得的

鱼是鲶鱼,咳咳不要跟我说鲶鱼不好

我不听我不听

我只知道它很好吃就可以

端上来的是一个炭火炉

冬天的时候感觉很爽

夏天的时候就是痛并快乐着

然后上面放着一个盘子

最下面铺了一层土豆和萝卜

再上面就是大块的鲶鱼肉

还有酸爽解腻的酸菜

鲶鱼的最大好处就是肉多刺少

这家碳锅鱼吃起来简直香到咂舌

不是别的高汤香或者调料香

而是鱼本身的香嫩

加上鱼皮的Q弹

不会让你觉得鱼肉软趴趴的

而且鱼肉虽然很香

但是觉得不会让你感到腻

这里有一大部分 功劳就是归功给酸菜

锅里煮着大块大块的酸菜

吃起来很是清爽解腻

萝卜土豆更是炖的软糯可口

除了可以吃鱼以外

还送4个涮菜

这一份三个人吃妥妥的

芋头粉和生菜是小港必点的

因为太爱吸收了鱼汤精华后的它们

简直香死个人儿

之前上高中的时候是每一周放假都要吃

到大学的时候每个月回来的时候吃一次

现在,只要有时间就会去吃一次

小港最高记录一个星期吃三次

而且至今都还没有吃腻

对了,他们家有酸菜和微辣的

虽然微辣的也很好吃

但是总觉得郫县豆瓣酱把鱼的鲜味盖住了

不如酸菜鱼来的原汁原味

说着说着感觉今天又要去吃了~

店名 重庆碳锅鱼

地址 山城区长丰路与朝霞街交叉口向东500米左右

人均 50元一份送4个菜

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