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这菜女人一定要多吃,比肉还营养,不仅能补血,还能清出体内污物

2018-02-06 00:10:00 编辑:幸福养生经 阅读:6374 栏目:食疗

一年之计在于春,春季养生的重点是养肝,饮食上清淡为宜,避免肝火旺。多吃时令果蔬,中医讲:“肝主青色,青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用, 推荐大家吃青色的饮食、天然原味的绿色青菜, 如韭菜、菠菜、芹菜、莴苣等都非常有利于春季养肝。

鸭血中含有丰富的微量元素,具补血补铁、清热解毒、止血凝血等作用, 常吃它能帮助我们清除体内垃圾。 韭菜和鸭血都是不错的食材,两者的结合真是绝配,清香脆嫩的韭菜,配上鲜嫩适口、独特的口感的鸭血,一道非常家常的小炒菜, 制作方便, 营养滋补, 做上这道小菜绝对饭遭殃,韭菜在烹炒之后, 青嫩的颜色与多汁的口感让你入口后难忘

这菜女人一定要多吃,比肉还营养,不仅能补血,还能清出体内污物

韭菜炒鸭血:制作方法

1.先把韭菜用清水洗净切成一小段一小段

2.把鸭血切成一小块一小块,然后放热水烫熟

3.把蒜头拍碎,红辣椒切断

4.然后开灶热锅,倒适量食用油,等油热了放一点蒜头姜辣椒炒一下

5.等辅料爆香后,再放入切好的韭菜翻炒,炒几下之后就可以放入鸭血,迅速煸炒,这时需 要大火爆炒,韭菜变色后紧接着放盐,味精等,再继续炒几下就可以出锅了,不过时间不宜 过长,时间长韭菜和鸭血会老

6.关火,装盘,端上桌

这样一道既好吃又营养的韭菜炒鸭血就做好。是不是觉得很简单,有时间动自己的手指做做看,不需要花费太多的时间就能做出一道健康又可口的美食来。

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